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四川一火锅店为逐利使用地沟油,被罚191万元,老板被捕

四川一家火锅店利用沟油牟利,被罚款191万元,老板被捕

顾爱刚红星新闻2019年5月13日

人们第一天要吃食物,第一天要吃食物。但是,为了使四川省乐山县火锅店的利益最大化,对其进行了罚款,加工和使用“沟油”,罚款191万元。 5月10日,火锅老板雷某和雇员李因涉嫌生产和销售有毒有害食品而被捕。另一名嫌疑人被保释,等待审判。

已加工火锅底油

今年1月30日,四川省乐山市围尾县市场监督管理局的执法大队视察了该县餐饮场所。执法人员检查了“今天很热”的火锅店时,他们在商店的后厨房发现了封口机,称重设备等,并且仓库走廊过道中有三个25公斤的塑料桶,没有任何标签。

根据执法人员的说法,火锅店在检查了商店的购买账户并索要票后,与乐山管理站签署了废油回收协议,但从2018年10月至2019年1月29日,仅火锅店卖了200磅废弃的油,剩余的脂肪未知。

检查火锅店的相关帐户

经过进一步调查,从2018年9月到2019年1月30日,火锅店共售出3000多个火锅。根据此计算,至少应使用机油。同时,商店仅购买了200片植物油中的200片,这显然是不够的。执法人员怀疑这些废油是经过加工和使用的。

根据执法人员的大量调查,终于发现火锅店自己加工了火锅油的巢。执法人员在距离火锅店3公里的一处住宅中查获了9块回收的油脂。空的塑料桶以千克包装,已经加工了近300千克的火锅油。

在火锅餐厅,执法人员在手术室发现200袋直接为客人标记的火锅油,每袋2.8公斤。包装上显示“一次性锅底内部特殊材料”,可以立即打开。即食,让消费者感到很自在。面对铁证,火锅店负责人雷某承认,废油是通过油水分离器从回收的厨房垃圾中分离出来的,火锅油是为客户准备的按照1: 4的比例,再加入胡椒粉和胡椒粉。

根据县市场监督局局长刘继华的介绍,经验证,火锅店的营业额高达150万元,已卖出12万元。根据《食品安全法》条例和其他规定,该局对火锅店的所有人处以行政处罚,没收违法所得12万元,罚款191万元,没收违法工具和原材料。

5月10日,四川省卫渭县公安局经地方检察院批准,逮捕了涉嫌生产和销售有毒有害食品的火锅店老板雷某和李某员工。另一名嫌犯被暂时逮捕。该案件正在保释中,案件仍在调查中。