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好吃又下饭的几道菜,好吃不油腻,家里人抢着都不够吃

柠檬可乐鸡翅

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实践

1.洗净鸡翅,并在前后画一把刀。加入料酒和浸泡的鸡翅约20分钟。在酸洗过程中不要倒入料酒和酱油。

准备配料,切碎的葱,切成薄片的大蒜,柠檬切片,备用。

3.在锅中加入适量的油,去七成热(见烟),腌好的鸡翅炒至两边都是金黄色,然后用吸油纸吸油。

4.在锅中加热少量油,加入切碎的葱花和大蒜,炒香,然后加入炸鸡翅,翻炒,加入可乐,不加鸡翅,煮沸,倒入酸洗鸡翅的原酒,你可以添加一些生酒,加一点胡椒(可根据自己的口味加少许盐),煮15至20分钟,然后从火中收集汁液。然后加入柠檬翻炒,加入白芝麻,最后加入少许鸡精,一个美味的柠檬可乐鸡翅可以出锅。在盘子后撒上葱花

葱新鲜蘑菇

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材料:8个新鲜蘑菇,1小块胡萝卜,2个洋葱,3汤匙色拉油,1/2茶匙盐,少许糖,1/4茶匙鸡精;

实践

1.将蘑菇洗净,去皮胡萝卜,切洋葱,切成葱末;在锅中煮沸,放入一小勺盐,倒入蘑菇和胡萝卜片,取出水一分钟,然后冷却;/P>

2.冷却蘑菇并用手挤压水。每个蘑菇被撕成四块;将胡萝卜片和撕碎的蘑菇放入一个大碗中,放入1/2茶匙盐,一点白糖,1/4茶匙。与鸡肉混合均匀;

3.将切好的葱放入一个小碗中,在锅中加热,并在烟雾中加入三汤匙色拉油。立即倒入切成丁的葱,以刺激气味;倒入切好的葱花,拌匀即可食用。/P>

油性虾

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食材:8大虾,生姜,大蒜,青葱,白糖,番茄酱(或西红柿),酱油,料酒,盐

实践

1.鲜虾,切胡须,爪,口,整齐美观,易于进入

2.从背面切割到最后并选择黑线。切割中间不要切割,避免破坏黑线

3.清洁并控制水分以备用。生姜和大蒜切碎(约1: 3),韭菜切成薄片

4.在锅中加入更多的油,将其燃烧至约6或7%的热量,倒入虾,快速翻转,变成红色和脆,然后将其取出。

5.在锅中加少许油,炒生姜和大蒜,中火,番茄酱(约3茶匙),或去皮切碎的西红柿(约3茶匙),炒红油

6.将虾放入锅中,沿锅中煮少许料酒,酱油(不是深色酱油),撒上约3茶匙白糖,用炒菜轻轻挤压虾脑,挤出红色果汁,在火上搅拌均匀。倒入约半碗温水,煮沸火,并用小火盖住火焰

7.大约1或2分钟后,打开盖子,放入洋葱切片,加入盐调味,然后将汁液煮约20秒钟。当汤被收紧,油是明亮的,颜色是黑暗,你可以做饭!

大豆芽混合粉末

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做法:

1.去掉根和豆壳后洗净豆芽。

用温水浸泡泡沫,然后放开水锅煮沸。糯米面是从婆婆家里带回来的纯绿色手工马铃薯粉。

3,将豆芽在锅中煮熟直至破碎。

4,取出冷水,沥干水分,并将其放入碗中。

放入碗中。

6.放上胡萝卜。

7,将洋葱切碎蒜末切碎至最后。

8.加入香菜,盐,冷酱油,芝麻油,胡椒粉和辣椒油拌匀。

豆蔻酱蒸鱼片

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材料:黑鱼/盐/糖一茶匙,一匙辣椒酱/生姜/洋葱/大蒜,油/蛋清匙/一匙玉米淀粉,两汤匙料酒/两汤匙酱油,一个蘑菇/一个红辣椒

做法:

1.将鱼切成半切,用厨房用纸清洁内脏。鱼可以冷冻一段时间,刀和鱼的角度为30°,当鱼被推或拉向内时,保持一个方向,刀应淹死,鱼下的厨房用纸应防止鱼滑动。

2.大葱切块,大蒜和生姜切片

3.将鱼加入葡萄酒,盐,蛋清,玉米淀粉中搅拌均匀,然后加入切碎的葱花姜腌20分钟

蒸鱼蚝油,酱油,糖,豆粕,葱花,蒜汁成果汁

5.取一个碗,将蘑菇的底部放在根部。

6.将鱼放在蘑菇上,将洋葱和生姜放在上面

7.蒸蒸锅,加入鱼片5分钟。

8.蒸鱼时,先放入一锅大蒜,然后将炒好的酱汁加入以前准备好的酱汁中。

9.将热油酱倒在蒸鱼片上,撒上少许切碎的葱,

辣椒辣鸡肉

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实践

1.腌制鸡块的材料(图1)

2.将鸡翅捣成小块,用(图1)的材料腌制至少30分钟

3.在腌制鸡块时,我们可以准备剩余的配料,生姜切丝,洋葱片,红辣椒切块,蒜片,胡萝卜丁,胡椒丁,干辣椒,胡椒,备用

4.将油倒入锅中,将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒。

5.炒棕色,交替服用

6.再将油放入锅中,先放入洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,炒辣椒,倒入鸡肉,翻炒。

7.将胡萝卜和辣椒倒入锅中,翻炒,在锅前一分钟撒上白芝麻,然后就可以了。